Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
При полном щелочном гидролизе триглицерида получен стеарат натрия. Укажите формулу триглицерида:
1) 1
2) 2
3) 3
4) 4
Решение.
Стеарат натрия имеет формулу 
, значит, триглицерид имеет только кислотные остатки с химической формулой 
Правильный ответ указан под номером 4.
Сложность: III